een culinaire expeditie

hapstap safari Breda

Breda is een stad met een veelbewogen verleden. Een verleden dat niet onder de grond verborgen ligt. Integendeel. Breda is rijk aan sporen uit vervlogen tijden. Monumenten, verwijzingen en gedenktekens.

De naam Breda is ontstaan uit de samentrekking Brede Aa. Dit duidt op de plaats waar de Mark en Aa samenstromen. Hier bouwde ooit een Brabantse edelman een burcht en vestigden zich gaandeweg boeren, vissers en schippers die op hun beurt koop- en ambachtslieden aantrokken. In 1252 verwierf Breda stadsrechten, daarna het aan het begin van de 14e eeuw werd ommuurd. Rondom de stad liggen de singels. De straten lopen in een soort ovaalvorm, een opvallend kenmerk van oude vestingsteden.

De afgelopen jaren is er in Breda veel goeds in gang gezet of inmiddels afgerond. In de binnenstad staan veel monumenten, maar er is één monument waaraan u de stad al van verre herkent; De Grote of Onze Lieve Vrouwe Kerk. Vanaf vrijwel elk punt in Breda is deze schitterende kerk uit de 15e eeuw te zien. Tussen 1995 en 1997 werd de schoonheid van de kerk tijdelijk verborgen gehouden achter steigers, in bijna drie jaar tijd werd de kerk wederom van binnen en van buiten gerestaureerd.

Verder zijn het Spanjaardsgat, de Duiven- en Granaattoren, het Kasteel van Breda,  het huis van Oranje Nassau het bekijken waard.

Naast historie en cultuur ademt Breda bovenal de gemoedelijke Bourgondische sfeer uit die kenmerkend is voor alle oudere, zuidelijke steden waar men de ‘kunst van het genieten’ verstaat.  Bij een mooi monument hoort vanzelfsprekend een gezellig terrasje en een goed restaurant. Wij heten u van harte welkom in de gezelligste stad van het Zuiden en wensen u een heerlijke tijd tijdens uw culinaire expeditie door Breda.